С 28 по 31 июля 2020 года состоится Всемирный конгресс шеф-поваров г. Санкт-Петербурге, КВЦ «ЭкспоФорум».
Организатором конгресса является Всемирная ассоциация шеф-поваров – старейшая и самая авторитетная организация, объединяющая более 10 миллионов шеф-поваров из 110 стран мира. Мероприятие проводится более 90 лет и побывало на всех континентах, однако еще ни разу не проводилось в нашей стране.
Завоевав это право, Национальная ассоциация кулинаров России уверена, что проведение такого масштабного события в нашей стране позволит повысить престиж профессии повара, вывести российскую кулинарную школу на новый уровень, продемонстрировать международному потребителю российскую продукцию для индустрии общественного питания, привлечет внимание широкой общественности к вопросам экологического производства, использования и утилизации пищевых отходов и правильного питания.
В рамках конгресса запланировано свыше 120 мероприятий деловой программы – пленарные сессии с участием ключевых и зарубежных экспертов по глобальным проблемам гастрономии, выступления ведущих, звездных шеф-поваров мира, мастер-классы, презентация и образовательные лекции.
На площадке конгресса будет организована выставка, на которой будут представлены российские и международные бренды производителей для гостинично-ресторанной отрасли – от пищевого оборудования и продуктов до одежды и аксессуаров, а также стенды стран-участниц конгресса, где центральная площадка будет предназначена для экспозиции регионов России.
Одним из ключевых событий конгресса станет финал международного кулинарного чемпионата шеф-поваров Global Chefs Challenge. Впервые в числе двадцати лучших кулинарных команд со всего мира за победу поборется и российская национальная сборная шеф-поваров. Всего же в мероприятиях конгресса ожидается участие по меньшей мере 5000 человек, гостей и делегатов со всего мира.
Желающих принять участие в мероприятиях конгресса в составе делегации ХМАО-Югры, а также представить презентацию своего предприятия и производимой продукции в рамках регионального выставочного стенда экспозиции конгресса просим направить информацию до 24.07.2019 на адрес электронной почты: purtovaev@admhmao.ru с указанием ФИО, наименования организации и контактного телефона.
По вопросам организации участия в мероприятиях конгресса обращаться к ответственному сотруднику Национальной ассоциации кулинаров России - Язевой Елене Викторовне, электронная почта: elenayazeva@yahoo.com, номер телефона: 8 (968) 378-72-12.
